Для новичка в столярном деле выбор между ДСП и фанерой, не просто вопрос цены. Это про устойчивость, обработку и итоговый вид. ДСП дешевле, но крошится при фрезеровке. Фанера, прочнее, но нужен аккуратный подход.)

• ДСП (18 мм, стандартный лист 1220×2440 мм), дешевле, легко резать ножовкой. Подходит для шкафов, столешниц. Минус: края разбиваются, пыль, штука, не в пример. У меня был случай, резал на станке, и края превратились в пыль. Потом заклеил края шпоном.
• Фанера (12 мм, березовая, марка ФК), стабильная, не крошится. Подходит для корпусов, ножек. Плюс: можно шлифовать без трещин. Минус: тяжелее, нужно тщательно размечать. У меня фанера не дала трещин при склеивании.

Итог: если делаете первый стол или шкаф, берите фанеру. ДСП, только если бюджет жесткий и вы готовы шлифовать края вручную.